春季是一個非常適合進行滋補的季節(jié)，早春應多吃溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生姜、蔥等。晚春季節(jié)推薦的食物有薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、蘑菇、藕、百合、白蘿卜、山藥、豌豆、豌豆苗、香椿、馬齒莧、馬頭蘭、白菜、油菜等。

佛手枸杞子紅棗粥

食材：佛手5g，枸杞子5g，大棗15g，糯米100g。

做法：糯米、大棗、枸杞子洗凈浸泡，佛手洗凈，水煎取汁。砂鍋中放入清水，煎汁，加入糯米、棗，枸杞子，大火開鍋，轉中火半個小時左右。

養(yǎng)生功效：理氣疏肝，健脾和胃。

二花疏肝茶

用料：玫瑰花3g，茉莉花3g，大棗10g。

做法：將玫瑰花、茉莉花和大棗一同放入茶壺中，先用溫水泡洗去水，再加入熱開水浸泡數(shù)分鐘即可飲用。

養(yǎng)生功效：寬胸理氣，疏肝解郁。

百合糯米粥

材料：百合90克，糯米300克，紅糖適量。

做法：加水煮成粥服用，每日1次，連服7-10天。

功效：有補中益氣，健胃養(yǎng)脾，安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等癥。

白芷燉魚頭

用料：白芷3g，大棗10g，鰱魚頭500g，蔥、姜、胡椒、食鹽各適量。

做法：將鰱魚頭去腮洗凈，連同白芷、棗、蔥、姜、胡椒放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸，再以文火燉煮，入食鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)生功效：祛風散寒，溫中補虛。